Олень — это традиционная форма для архангельских пряников козуль. Раньше пряники козули делали в виде животных и птиц. Но чаще всего пекли именно оленей, которые в зависимости от формы рожек имели разное смысловое значение. Были олени дружбы, здоровья и долголетия, духовные защитники, олени любви и тепла.
Олень на севере был древним символом солнца. Многие старинные северные предания говорят, что бог Солнце возвращается весной в виде оленя с золотыми рогами, символизирующими свет солнца, дающего жизнь и тепло.
Традиционная роспись архангельских пряников козуль не предполагает фонового покрытия. Раньше козули расписывались заварной белковой глазурью — она довольно густая и не могла ложиться ровно для сплошного покрытия. Ею рисовали на пряниках различные линии, точки, узоры, порой довольно сложные и витиеватые. И от этого весь пряник казался ажурным. В 19 веке Архангельские пряники козули были известны всей России. В пряничном деле эти богато украшенные фигурные пряники стояли в одном ряду с городецкими, московскими, тульскими, тверскими и вяземскими пряниками.
В этом мастер-классе я покажу как украсить рождественский пряник в форме оленя стилизованной росписью, напоминающей традиционную архангельскую роспись.
Такими пряниками можно украсить новогоднюю елочку. А если упаковать пряники в подарочную коробочку, то получиться чудесный новогодний или рождественский подарок.
Видео мастер-класс по росписи этих пряников можно приобрести в Магазине. К видео прилагается шаблон этого пряника.
Все эти новогодние имбирные пряники с глазурью также сделаны в технике пайпинг. Поэтому они объемные, «пухленькие». В видео показываю, в какой последовательности заливать эти фигурки, рассказываю об особенностях работы в этой технике.
Эти пряничные Дед Мороз и Снегурочка, как и предыдущие новогодние имбирные пряники из формы человечка, получились очень забавные и поэтому непременно вызовут улыбки у всех, кому вы их решите подарить! 🙂 Они подходят друг к другу по стилю и поэтому легко составят набор.
Я расписываю архангельские козули. Это традиционные архангельские пряники, которые имеют удивительный вкус и аромат и, кроме того, удивительное свойство: срок хранения не расписанных пряников очень велик — год (!!!). И даже позже их вполне можно съесть без ущерба для здоровья и они будут такие же вкусные и ароматные. Подробнее о них на станице Архангельские козули. Поэтому при недостатке времени, изготовление пряничных подарков можно разделить на два этапа. Пряники можно выпечь заранее, просушить, убрать в герметичные контейнеры и доставать для росписи по мере надобности: перед праздником, к которому Вы задумали сделать оригинальные пряничные подарки; или при наличии заказов, если изготовление подарочных пряников Ваш маленький домашний бизнес.
Подробная информация о выпечке пряников, об айсинге и его различных консистенциях и окраске и основах декорирования пряников в Комплексном базовом мастер-классе для начинающих.
На странице ВОПРОС-ОТВЕТ есть ответы на частые вопросы по росписи пряников.
В разделе УПАКОВКА вы можете приобрести коробочки, пакетики и бумажный наполнитель для оформления вашего пряничного подарка.
ДРУГИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ ПО РОСПИСИ НОВОГОДНИХ ПРЯНИКОВ
ДРУГИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ ПО РОСПИСИ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПЕЧЕНЬЯ
Все видео мастер-классы на странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ
Больше фото НОВОГОДНЕГО ПЕЧЕНЬЯ
Больше фото пряников и идей для росписи на странице ФОТОГАЛЕРЕЯ
Добрый день. Как приобрести комплексный мастер класс для начинающих. Цена вопроса? Спасибо.