Приветствую Вас на моем сайте!

 

Я Виктория Оловянная,  мастер по росписи пряников, тот человек, который сделал  все пряники, фото которых Вы видите на этом сайте.

Я хозяйка этого сайта, посвященного обучению начинающих искусству росписи пряников.

Росписью пряников я увлеклась в 2013 году.

Живу в Архангельске и всегда обожала архангельские козули, наверное, как и все архангелогородцы. Но печь их я не умела. Многие в Архангельске знают о каком-то сложном и таинственном их приготовлении. Я тоже про это слышала — поэтому предпочитала покупать. И покупала я их при любой возможности. Но раньше этих возможностей было совсем немного –  продавали козули только частные мастера перед большими общероссийскими праздниками, перед Новым годом и Рождеством.

Впервые я сама решилась испечь козули в подарок сестре, которая к тому времени жила в другой стране. Но она училась в Архангельске, поэтому, конечно, хорошо знает что это такое  и очень их любит. Была весна — и козули никто не продавал. А порадовать сестру мне очень хотелось. И мне в голову пришла креативная идея — я решила их испечь сама! Я, у которой, к слову, блинчики не каждый раз получаются ))) Это стало эпохальным событием в моей жизни. Но, скажу сразу — тогда у меня ничего не вышло. И во второй раз не вышло, и в третий, и в пятый тоже. И сестра в тот год осталась без подарка на день рождения. Так началось мое увлечение.

Но человек я целеустремленный. И мой девиз — «Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!» — да-да, слова Верочки из «Служебного романа» )) Поэтому, хоть и на следующий день рождения, но сестра свой подарок таки получила!

Сначала я пекла и украшала козули для себя, для детей и в подарок своим близким людям. Но потом мое увлечение переросло в дело моей жизни.

Я находилась в отпуске по уходу за ребенком, поэтому ничем не рисковала — и в 2014 я решила попробовать себя в пряничном бизнесе. Создала группу ВК, где выставила фото своих работ, сделала маленький интернет — магазинчик на общероссийском ресурсе «Ярмарка мастеров». К моему удивлению, заказчиков появилось очень много. И на свою прежнюю работу из отпуска по уходу за ребенком я уже не вышла.

К слову, меня не все поняли. Так как к тому моменту я была руководителем  архангельского филиала одной федеральной компании и меня ждали обратно. Променять хорошую работу на что-то совершенно непонятное! Но, как выяснилось, расписывать пряники не только интереснее, но и прибыльнее. Я зарабатывала от 15 до 100тыс.руб в месяц в зависимости от сезона, собственных возможностей и желания. И это с двумя маленькими детьми, один из которых даже в сад еще не ходил. Поэтому далеко не все заказы я могла брать — очень часто приходилось отказывать. Но по итогу года получилось больше, чем на моей прежней работе. И, главное — я была дома и видела, как растут мои дети.

Не стану лукавить — труд это тяжелый. Никогда раньше я столько не работала. Но и никогда не получала такого морального удовлетворения от своей работы. И с тех пор несколько лет я делала пряники на продажу.

Архангельские козули — удивительные пряники. Они не только вкусны и ароматны, но и очень удобны для своего маленького домашнего бизнеса. Я делала козули и для архангельских заказчиков, и отсылала в другие города транспортными компаниями и почтой. Моими покупателями были как частные люди, так и большие компании в разных городах России. А судя по письмам заказчиков, мои пряники в качестве сувениров и подарков побывали, наверное, во всех странах мира!

Вместе с моей известностью как мастера, стало поступать просто невероятное количество вопросов об обучении, меня приглашали на мастер-классы в другие города. Но у меня было два маленьких сына. Эти два маленьких человечка – самое главное в моей жизни. И их я не могла оставить ни при каких условиях. Поэтому уезжать в другие города и давать очные мастер-классы я просто не имела возможности. Так появился формат видео мастер-классов.

Меня часто спрашивают – «Вы кондитер по образованию?», «Художник?» — Нет. Я не кондитер и не художник. У меня высшее филологическое образование. К моменту увлечения пряниками я успела сменить много сфер деятельности и должностей. Но ни одна моя работа никак не была связана ни с кондитерским делом, ни с изобразительным искусством. Поэтому ответственно заявляю: научиться расписывать пряники может каждый. Конечно, при желании. А я постараюсь максимально Вам в этом помочь.

 

У меня есть обучающие мастер-классы для начинающих, где я показываю, как приготовить непростое тесто для архангельских пряников козуль, как их испечь; как сделать глазурь для росписи пряников; показываю основные приемы декорирования. Есть мастер-классы по сложным в изготовлении объемным пряникам – домикам, шкатулкам.

Все мои обучающие видео мастер-классы Вы можете найти на странице МАГАЗИН.

 

На странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ собраны совершенно бесплатные короткие видео с различными идеями декорирования для тех, кто уже имеет базовые навыки в росписи пряников. Этих бесплатных видео мастер-классов уже более 70! Во всех этих видео в комментариях указаны номера насадок, нужные консистенции на каждом этапе росписи и другая необходимая информация. Все виды консистенций, которые я использую в своих бесплатных видео, я показываю в обучающем мастер-классе по айсингу.

Кроме того, к некоторым пряникам специально для начинающих я отрисовываю шаблоны, которые также можно приобрести в МАГАЗИНЕ. Поэтому даже начинающие легко смогут повторить любой понравившийся декор.

Бесплатные видео мастер-классы размещены на YouTube-канале «Роспись пряников». Поэтому, если кому-то удобнее смотреть их на YouTube, то подписывайтесь на мой канал.  Если нажмете на значок колокольчика рядом с кнопкой подписки, то Вам будут приходить уведомления о выходе новых видео мастер-классов и Вы ничего не пропустите.

 

Также я являюсь организатором группы ВК «Роспись пряников» — в группе более 5 тысяч человек. Участники группы — как начинающие, так и уже состоявшиеся мастера. Там Вы сможете найти много дополнительной полезной информации по росписи пряников, по оформлению своего пряничного бизнеса, проверенные ссылки на Алиэкспресс, где можно купить недорогие инструменты для росписи пряников. В группе стена открыта для участников — каждый может создать пост, выставить фото своих работ — похвастаться своими успехами или спросить совета у мастеров. Добро пожаловать к нам в группу ВК «Роспись пряников»! Не забудьте ознакомиться с очень краткими, но очень важными для нашей большой группы ПРАВИЛАМИ.

 

У меня есть Instagram, где я выкладываю фото своих пряников и анонсирую выходы новых видео мастер-классов. Подписывайтесь, отмечайте меня на фото своих пряничных работ по моим мастер-классам — и я обязательно зайду к Вам в гости и полайкаю Ваши прянички! Возможно, Вам будет удобнее подписаться на мою страницу на Facebook.

 

Надеюсь, что Вы, так же, как и я, увлечетесь росписью пряников и мы станем друзьями надолго!

 

Оловянная Виктория,
«Архангельские расписные пряники козули»