Яркое и ароматное имбирное новогоднее печенье очень украсит Ваш Новый год!

Здесь Вы найдете множество идей для росписи новогоднего печенья.

Такое же имбирное печенье, как на фото, Вы сможете изготовить своими руками. Ароматное, вкусное и красивое новогоднее печенье, сделанное своими руками, приведет в восторг Ваших друзей и родных!

На странице РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ можно найти все видео мастер-классы по росписи новогодних пряников и пряников к другим праздникам.

На странице МАГАЗИН доступны обучающие видео по выпечке и росписи имбирного печенья для начинающих. Эти мастер-классы дадут Вам все необходимые базовые знания по выпечке имбирных пряников, приготовлению и окраске айсинга и базовым навыками росписи. Вы сможете научиться своими руками расписывать имбирное печенье — радовать близких и удивлять чудесными оригинальными подарками к праздникам родственников и друзей!

Во многих странах яркое, расписанное разноцветной сахарной глазурью, новогоднее печенье уже давно стало символом новогодних праздников и Рождества. Новогоднее печенье делают в форме звездочек, варежек, носочков, елочек, зверят — любые новогодние сюжеты, которые порадуют Ваших детей.

Ароматное новогоднее печенье можно повесить на новогоднюю елочку — дети будут в восторге от таких необычных игрушек!

Красиво украшенное новогоднее печенье, упакованное в коробочку, может стать отличным новогодним подарком Вашим друзьям и близким. В разделе магазина УПАКОВКА Вы найдете коробочки и пакетики разных размеров для упаковки Вашего подарочного новогоднего печенья.

Новогоднее печенье.

Выпечка новогоднего и рождественского печенья — народный обычай зимних календарных праздников у многих европейских народов. В каждой европейской стране есть свой национальный вид такого традиционного зимнего печенья. Выпекают его по своим, часто тщательно оберегаемым рецептам. Новогоднее печенье может быть мягким, похожим на бисквит, или твердым хрустящим. Объединяет разные виды такого печенья то, что в их рецептуру всегда входит большое количество разнообразных специй. Это может быть корица, гвоздика, имбирь, кориандр, кардамон, мускатный орех, анис и даже душистый перец.
Сейчас традиционное национальное печенье, часто красиво украшенное, можно купить во многих странах круглый год. Но пик популярности такого печенья, конечно, приходится на Новый год и Рождество. В каждой европейской стране новогоднее печенье — это непременный атрибут праздника.

Новогоднее печенье, обычно, фигурное: в виде елочек, снежинок, зверят, пряничных человечков, снеговичков. Рождественские пряники делают в виде ангелов и рождественских звезд.
Новогоднее печенье бывает и объемные: в виде новогодних пряничных домиков, елочных шаров, объемных елочек, шкатулок с маленькими пряничками-подарками и даже в виде пряничных новогодних паровозиков. Рождественские пряники делают в виде объемных фонариков, подсвечников, композиций из фигурок на рождественскую тему.
Новогоднее печенье призвано украсить праздник, сделать его ярче, поэтому его красиво расписывают сахарной глазурью, украшают лентами, карамельными бусинками. Чудесный аромат новогоднего и рождественского печенья ассоциируется с волшебством, сказкой, рождественским чудом.

Новогоднее печенье можно купить, а можно сделать самостоятельно. Процесс доставит Вам массу удовольствия. Дети будут просто счастливы, если Вы доверите им вырезать из теста понравившиеся фигурки, тем более что купить тематические формы для вырезания новогоднего печенья сейчас не составит труда. А роспись печенья еще более увлекательный процесс и никого не оставит равнодушным.

Для росписи новогоднего печенья используется сахарная глазурь — айсинг. Эта белоснежная глазурь очень эффектно смотрится на темных пряниках.
Ее можно окрасить пищевыми красителями — и тогда Ваше новогоднее печенье станет веселым и ярким. Подготовьте заранее несколько цветов глазури и привлеките к процессу детей — они будут в восторге. Совместное украшение новогоднего печенья создаст в доме праздничную атмосферу.

Как приготовить и окрасить сахарную глазурь, как расписать новогоднее печенье и новогодние пряничные домики можно узнать в видео мастер-классах, которые доступны на странице МАГАЗИН.

Яркое разноцветное новогоднее печенье станет не только лакомством, но и прекрасным украшением елочки, если сделать отверстие в прянике и вставить в него ленту.

Один из видов русского новогоднего печенья —  это северные пряники, которые называются «козули», традиционные обрядовые пряники жителей Архангельской губернии, аналог европейского имбирного печенья. Это название мало знакомо жителям центральной России. Но в Архангельске нет, пожалуй, ни одного человека, который бы не знал что это такое. Это новогоднее печенье в декабре пользуется очень большой популярностью. Архангельские козули очень вкусны и ароматны — и поэтому всегда желанное лакомство, как для детей, так и для взрослых.

Но, кроме того, эти красиво расписанные пряники принято дарить на Новый год и Рождество. Раньше считалось, что козули, находящиеся в доме, охраняют его от несчастий, а чем больше козуль подарить, тем больше достатка в доме будет и у дарящего, и у получателя такого подарка. Поэтому козулями на Святки и Рождество одаривали всех, к кому лежала душа. Позднее эту традицию перенесли на Новый год и козули стали новогодним печеньем. Подробнее о них на странице АРХАНГЕЛЬСКИЕ КОЗУЛИ. Рецепт теста и пошаговое видео выпечки архангельских козуль можно приобрести в МАГАЗИНЕ.